Ingredientes:
1 peixe grande limpo e lavado;
1 cebola picada;
1 tomate picado;
Salsinha picada;
Pimentão picado;
Cenoura picada;
Linguiça picada.

Modo de Preparo:
Tempere o peixe com alho ou molho pronto. Abra o peixe no meio e recheie. Arrume o recheio dentro do peixe e costure-o com linha de cozinhar. Coloque na churrasqueira e vá virando o peixe até ficar assado. Após assado, arrume-o em uma travessa com algumas folhas de alface e batatas pequenas cozidas. Enfeite.